CARTA
Botaneando
Corn totopos, chicharrones, guacamole, salsa verde, queso enchorizado 11
Ceviche
Tostadas, fresco del mar, onion, aguachile, picositos, pepino, lime 12
Choriqueso
Homemade chorizo verde, corn flats, queso chihuahua, salsas 12
Gorditas
Infladas de masa, porkloin chicharrón, cilantro, onion, salsas 14
Tiras de chicharrón
Porkbelly, guacamole, salsas, homemade queso fresco, grillos 17
Quesabirria
Homemade machetito, lamb birria,
salsas, lime 16
Paello que es mexicano
Arroz a la parrilla, longaniza, carnitas, shrimp, arrachera, espárragos 15
Sope del sur
Handmade masa, cochinita pibil, frijolitos negros, llorona acidita, salsa verde 12
Enmoladas
Various dry chiles, corn flat, chicken,
crema acidita, arroz rojo 14
Del trompo
Tacos al pastor, onion, cilantro, salsas, piña, lime 14
Diabla
Tiger shrimp, creamy salsa diablo, menta, arroz blanco 17
Asado Dominguero
Arrachera, salsa Macha, papas doraditas, corn flats 19
(Wednesday to Saturday)
TACOS
Botaneando
Guacamole, queso enchorizado, salsa del día, corn totopos, chicharrones. 11
El Casi-Gringo
Corn flat, chipotle ground beef, lechuga, chihuahua cheese, picositos.
El Vegano
Hibiscus-Achiote, salsa roja, onion, cilantro, picositos, pineapple, guacamole.
El de Pescado
Lightly battered tilapia, ancho oil, creamy chipotle and jalapeño aderezo, red cabbage,
picositos.
El Vegetariano
Corn flat-queso chihuahua fundido, cactus asados, potatoes picositas, homemade queso fresco, chilitos, moradita acidita, salsa taquera.
El de Chicharron
Guajillo porkloin chicharron, corn flat,
homemade queso fresco, picositos.
Flauta de Pollo
Rolled corn flat, tinga chicken, crema acidita,
queso fresco, col morada, salsa taquera.
Del Trompo
Roasted achiote pork loin, corn flat, chihuahua
cheese fundido, onion, pineapple, salsa taquera.
El de Camarón
Chipotle tiger shrimp, corn flat, avocado, frijoles
negros & queso fresco.
Sides available: Arroz, frijoles o esquites. 4
3 FOR 15
OR 5 FOR 20
(Monday & Tuesday)
